Механическое оборудование

Кухонное оборудование

Для ресторанов, кафе, столовых и других учреждений общепита большое значение имеет кухонное оборудование. Чем оно выше классом, качественнее, тем проще будет заведению добиться успеха. Не секрет, что хорошая техника дает больше возможностей, даже с маленьким штатом сотрудников. Это позволяет снизить трудозатраты за счет разнообразного инвентаря. Оборудование делится по функциональному принципу и разбивается на группы в соответствии со следующими пунктами:

  • профессиональные посудомоечные машины;
  • электромеханическое направление (гомогенизаторы, мясорубки, хлеборезки и прочее);
  • пищевая тепловая техника (пароварки, жаропрочные и духовые шкафы, котлы);
  • стойки для приготовления – раздачи;
  • холодильные камеры (фризеры, охлаждающие столы);
  • барное и фаст-фуд оборудование (включая грили, жарочные панели, мангалы).

Ремонт кухонного оборудования в Ростове на Дону, Краснодаре, Сочи, Анапе и Крыму

Комплектующие для ресторанов, кафе, так же, как и для столовых нуждаются в должном уходе. Если с ними неправильно обращаются или действуют несогласно инструкции, то они раньше выходят из строя. Конечно, есть поломки, на которые не влияет человеческий фактор. К примеру, производственный брак, который обнаружили слишком поздно. Или некачественные детали. Тут совет может быть один – приобретайте технику у проверенных временем производителей, интересуйтесь, есть ли гарантийное обслуживание и специализированный сервис центр.

Половина успеха – это профессиональная установка, включающая все проверки перед запуском. Если монтаж выполнен любителем, то небольшие нарушения будут заметны не сразу, но кардинально повлияют на дальнейшую эксплуатацию. После того, как все будет подготовлено к началу работы, проводится полный инструктаж персонала по обращению с устройствами. Незнание простых правил эксплуатации оборудования может повлечь за собой существенные последствия. Достаточно нажать не ту кнопку или помыть покрытие, которому нельзя соприкасаться с водой и изделие выйдет из строя.

Обслуживание кухонного оборудования

Если чаще проводить диагностику, то большей части поломок можно избежать. Опытный мастер сразу замечает, если что-то не так функционирует. Возможно, он предложит вам замену детали, и устройство будет служить еще очень долго. Учитывая, что кухня заведения как раз таки то, место, на котором практически все держится – не пускайте обслуживание техники на самотек.

Когда обслуживание кухонного оборудования в Анапе, Крыму, Сочи, Ростове-на-Дону, Краснодаре проводится регулярно, то это не только продлевает ему жизнь, но избавляет вас от многих неловких ситуаций. К примеру, вышел из строя духовой шкаф, а посетители заказали выпечку. Понятно, какое мнение у них может сложиться, если они не получат то, что заказали. Или холодильное оборудование вас подвело — тут и вовсе, может пропасть весь запас продуктов.

Профессионалы видят, что нужно делать во избежание таких ситуаций. Простые действия, включающие смазку, очистку, замену некачественных деталей помогают не доводить дело до капитального ремонта. Но если он все-таки понадобился, то вам гарантированно помогут в ООО «Первая сервисная компания».

ООО «Первая сервисная компания» предлагает купить кухонное оборудование в г. Сочи, Адлере, Хосте, Туапсе, Шепси, Анапе, Витязево, Геленджике, Кабардинке, Новороссийске, Феодосии, Судаке, Алуште, Ялте, Балаклаве, Севастополе, Краснодаре, Ростове-на-Дону, а так же в любом городе Краснодарского края, Ростовской области и Республики Крым по доступной цене.